Ο εικονογραφημένος οδηγός μαγειρικής για όσους θέλουν να αλλάξουν τις συνήθειες διατροφής τους και να ρίξουν την χοληστερίνη. Πολλές εναλλακτικές ιδέες-συνταγές για φαγητά φτωχά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες, κατάλληλα για όλη την οικογένεια. Γεύματα με λαχανικά και δημητριακά, εκλεκτά dressing για σάντουιτς, μενού με κρέας και ψάρι, καθώς και γλυκίσματα, βουτήματα, κ.ά. Με εισαγωγή των καθηγητών Ιατρικής Δρ. Peter Schwandt και Δρ. W. O. Richter. Μια λεπτομερειακή αγωγή διατροφής και ημερήσια προγράμματα με την σωστή αναλογία των κορεσμένων – ακόρεστων λιπαρών οξέων διευκολύνουν την παρασκευή των κατάλληλων φαγητών.