Αγαπητοί αναγνώστες,
Μετά από πολλά χρόνια δοκιμών, μαγειρικής αναζήτησης καινούριων ιδεών αλλά και έμπνευσης, χάρη στη συμβολή του Philadelphia, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε αυτό το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, με εύκολες και νόστιμες συνταγές.
Είναι ένα βιβλίο που μπορεί ανά πάσα στιγμή να σας δώσει απάντηση στο γνωστό ερώτημα που έχουμε όλοι καθημερινά: “Τι να μαγειρέψω σήμερα;”
Στις σελίδες που ακολουθούν, θα βρείτε 90 διαφορετικές συνταγές φτιαγμένες με πολλή αγάπη, δοκιμασμένες αρκετές φορές, και φαγητά που έχω φτιάξει πολλές φορές στο παρελθόν, είτε για προσωπικές στιγμές είτε για επαγγελματικές περιστάσεις. Πιστεύω ότι θα απολαύσετε το βιβλίο αυτό που έχει όλες τις κατηγορίες φαγητών όπως σαλάτες, πίτες, τάρτες, finger food, σούπες, λαδερά, όσπρια, κρεατικά, θαλασσινά, ζυμαρικά, πίτσες και, φυσικά, αρκετά επιδόρπια.
Το να δημιουργήσεις ένα βιβλίο μαγειρικής, να διαλέγεις τις συνταγές που θα βάλεις σε αυτό, να δοκιμάζεις ξανά και ξανά, να φωτογραφίζεις, να το στήνεις και να το παράγεις δεν είναι κάτι εύκολο. Για το λόγο αυτό, θα ήθελα πραγματικά μέσα από την καρδιά μου να ευχαριστήσω όλους εκείνους που συνέβαλαν στη δημιουργία αυτού του βιβλίου το οποίο έχει γίνει με πολύ κόπο αλλά και πολλή αγάπη.
Με αυτή την αγάπη, θα ήθελα και εσείς να μαγειρεύετε τις συνταγές του βιβλίου στο σπίτι σας, είτε για τους φίλους σας είτε για την οικογένειά σας είτε και για τον εαυτό σας. Καλή επιτυχία στις συνταγές που μοιράζομαι με πολλή χαρά μαζί σας.