Οι δημιουργίες με παγωτό είναι ακαταμάχητες τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες σαν δροσιστικά ή σαν επιδόρπια όλο το χρόνο. Συνθέτουμε με φαντασία τα διάφορα είδη παγωτών με φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες, υλικά με ή χωρίς Αλκοόλ αναμειγμένα με χυμούς και άλλα ποτά ή τούρτες παγωτό. Εκτός απ’ αυτά μαθαίνετε ουσιαστικά πράγματα για το πώς γίνονται τα παγωτά, για την ιστορία του παγωτού και για τα διάφορα είδη παγωτών και προσφέρονται πολλά ερεθίσματα για εύκολες και εκκεντρικές διακοσμήσεις.

Η Fee Hoffmann είναι αρχηγός της ICE (κεντρικές πληροφορίες για παγωτά) στην Βόννη. Σ’ αυτό το βιβλίο παρουσιάζει τις καλύτερες ιδέες συνταγών με παγωτά.